L'origine des mots chaudrée, éclade, terée

Jacques Duguet

Le succès des mets régionaux a mis en vedette la chaudrée, l’éclade ou églade, terme très en vogue actuellement, et la terée, mot moins usité.

(Roccafortis n° 16, septembre 1995, p. 367)

Thème : étymologie